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Kvass de remolacha: receta de cocina, beneficio y daño

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La remolacha es una verdura bastante común y de bajo precio que crece activamente en Rusia. Se usa en la industria culinaria para cocinar ensaladas, primeros platos, y menos a menudo se usa la verdura para hacer kvas caseros. Y en vano. Tal bebida no solo será una excelente manera de relajarse, sino también de curar muchas enfermedades para aliviar el dolor. Cada ama de casa debe estudiar las recetas para preparar kvass de remolacha en el hogar para poder utilizar este producto en el futuro con fines medicinales.

Kvass de remolacha: propiedades y contraindicaciones útiles.

No todos saben que antes nuestros antepasados ​​usaban remolachas exclusivamente para hacer kvas caseros, porque lo consideraban sabroso y conocían todas sus propiedades curativas. Antes de usar una bebida casera para sus propios fines, necesita saber cuáles son los beneficios y el daño de la remolacha kvass. Debido al rico complejo vitamínico-mineral de sustancias biológicamente activas, el producto puede:

  • combatir la presión arterial alta;
  • fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos;
  • reducir el colesterol en la sangre;
  • eliminar la formación de cálculos renales;
  • normalizar la microflora intestinal;
  • aliviar la hinchazón y los cólicos;
  • eliminar el malestar y los mareos;
  • prevenir el desarrollo del cáncer;
  • preservar la elasticidad y juventud de la piel, cabello, uñas;
  • lidiar con el estrés y el insomnio.

Es importante La bebida casera contiene antioxidantes, lo que reduce el riesgo de formación de tumores malignos y elimina la degeneración celular.

Cómo beber la remolacha kvass con fines medicinales.

El método de preparación, la dosis y la duración de tomar kvas de remolacha caseros cuando se usan con fines medicinales dependen de la gravedad de la enfermedad, las características individuales del organismo y muchos otros factores. Por lo tanto, antes de comenzar a usarlo, es necesario ponerse en contacto con su médico y ponerse de acuerdo sobre el uso de esta herramienta, determinar la cantidad y la duración necesarias de su uso, ya que los remedios populares tienen solo información general que muchos no encajan.

Kvass De Remolacha: Beneficios Y Daño Al Hígado

Home beet kvass - uno de los medios más comunes para limpiar el hígado. Después de un análisis exhaustivo de la composición química de la bebida, los científicos llegaron a la conclusión de que el kvas de remolacha hecho en casa es invaluable para el hígado. Un par de veces al año se recomienda limpiar este órgano de toxinas, toxinas, mejorando su eficiencia y ajustando la tasa de filtración de sangre. Existen otras formas de limpiar el hígado, aunque no son tan efectivas.

Receta para kvas de remolacha para limpiar el hígado.

El estado de salud, el estado de ánimo y el rendimiento de una persona dependen directamente del estado del hígado. El kvass de remolacha hecho en casa es muy útil para el hígado, ya que lo limpia de forma cualitativa y rápida de toxinas y escorias. Para esto, debe tomar:

  • 500 g de remolacha;
  • 2 cucharadas. l harina
  • 200 g de azúcar;
  • 2 litros de agua.

Receta para un elixir casero:

  1. Lavar, limpiar la raíz y la rejilla con un rallador grande.
  2. Enviar los vegetales picados en un frasco, agregar el azúcar y la harina.
  3. Agregue el agua y retire por una semana a temperatura ambiente.
  4. Colar la bebida, verter en botellas y enviar al almacén.

Kvass de remolacha para adelgazar

Según las revisiones, la remolacha casera para la pérdida de peso es un medio muy eficaz, que prácticamente no tiene contraindicaciones. Dicha dieta es bastante segura para el cuerpo, ya que no implica el uso de fármacos sobre una base química, lo que puede afectar negativamente a muchos sistemas de órganos y provocar el desarrollo de diversas enfermedades no deseadas.

Media hora antes de una comida, necesitas beber 100 ml de bebida casera de remolacha. Por día no debe beber más de 500 ml. La duración del tratamiento está determinada por las características fisiológicas del organismo, pero durante más de 2 meses los curanderos tradicionales no recomiendan tomar esta bebida.

Si después de la consulta resulta que no hay contraindicaciones graves, puede pasar un día de ayuno. Además de los kvas caseros de remolacha, requesón, manzanas, frutas secas pueden estar presentes en la dieta durante la dieta.

Es importante Cuando use kevass de remolacha casera para perder peso, debe combinar los días de ayuno con dieta y ejercicios.

Kvass de remolacha para la limpieza del cuerpo.

A menudo use kvass de remolacha casera para limpiar el cuerpo, mejorar la salud general y el bienestar. No tome más de 2 meses seguidos alrededor de 200-250 ml por día. Es recomendable hacerlo por la mañana media hora antes de comer. Purificar el cuerpo de esta manera se recomienda para beriberi y resfriados frecuentes.

Cómo cocinar la remolacha de remolacha kvass

La receta es bastante simple, para jugarla en casa necesitarás:

  • 2 remolachas;
  • 3 litros de agua.

Receta por fases:

  1. Pelar y picar la verdura de la raíz en trozos pequeños.
  2. Verter la verdura preparada con agua tibia y poner en un lugar fresco para la fermentación.
  3. Después del inicio de la formación de burbujas, escurrir en recipientes.

Kvass de remolacha para limpieza de vasijas.

La limpieza vascular con métodos tradicionales es una excelente y efectiva prevención de isquemia, aterosclerosis, derrames y formación de placa de colesterol. Una dosis única durante el tratamiento: 150 g, debe aplicarse solo 1 vez al día antes de las comidas durante 1 mes. Para obtener los mejores resultados, el curso debe repetirse en un mes.

Receta de remolacha kvass para la limpieza de recipientes.

Para la preparación de kvas caseros a partir de remolacha para limpieza de recipientes se necesitará:

  • 2 remolachas;
  • 2 cucharadas. l miel
  • 2 cucharadas. l crema agria
  • el agua

Receta paso a paso:

  1. Lavar, pelar y cortar 2 remolachas.
  2. Poner en un frasco, verter agua, agregar miel, crema agria, envolver con una gasa.
  3. Enviar por fermentación en una habitación caliente durante 5 días.
  4. Colar y beber.

Kvass de remolacha a presión

Prácticamente todos los médicos recomiendan usar remolacha para la hipertensión. Aproximadamente 15 minutos después de beber 1 taza de una bebida casera, la presión se normaliza y la condición del paciente mejora significativamente. Si bebe un ciclo completo de remolacha kvass, de acuerdo con las instrucciones del médico que lo atiende, puede ahorrarse mucho tiempo de saltos bruscos en la presión arterial y mareos.

Cómo cocinar la remolacha kvass para reducir la presión

Para la hipertensión, se recomienda usar kvass de remolacha casera según la receta de Bolotov Para esto necesitas preparar y cortar las remolachas, enviarlas en un contenedor. En el suero haga una media cucharada de crema agria y 100 g de azúcar. Vierta una masa ligeramente caliente de vegetales de raíz y envíela a un lugar cálido para infundirla durante aproximadamente 10 días. Regularmente es necesario verificar la presencia de la película y eliminarla si es necesario.

Cómo cocinar la remolacha kvass en casa

Preparar el kvass de remolacha en el hogar es muy sencillo, especialmente si primero examina las valiosas recomendaciones de chefs experimentados:

  1. El proceso de fermentación de la remolacha kvass se puede acelerar agregando levadura y azúcar, previamente diluido en agua tibia.
  2. Cuanto más caliente esté la habitación donde se realiza el proceso de fermentación, más rápido se preparará la bebida. A bajas temperaturas, el proceso se retrasará durante mucho tiempo.
  3. Para enriquecer el sabor y el sabor, puede agregar achicoria, azúcar quemada.
  4. Si quieres hacer una bebida alcohólica puedes agregarle más levadura y azúcar.

El porcentaje de alcohol en la bebida no debe superar el 1,5%. Pero aún así, después de usar una bebida muy fuerte, no debe ponerse al volante, sino que debe esperar al menos media hora.

La receta más fácil para kvass de remolacha.

Puedes crear kvass a partir de remolachas en casa con una receta simple, que no involucra procesos complejos. Se recomienda almacenar una bebida de este tipo en el refrigerador, y se puede usar tanto para las reuniones de la noche como para cocinar sopa de remolacha y borscht.

Lista de componentes:

  • 2 remolachas;
  • 3 costras de pan de centeno;
  • 4 litros de agua;
  • 5 cucharadas. l azucar

Receta por fases:

  1. Lavar, limpiar, triturar la verdura de la raíz.
  2. Coloque las remolachas picadas en un frasco, agregue el azúcar, las galletas, vierta el agua.
  3. Cubrir con 3-4 capas de gasa y dejar en una habitación a temperatura ambiente durante 4 días.
  4. Listo bebida casera, filtro, botella, enviar a almacenaje.
Es importante Durante el proceso de fermentación, es necesario eliminar la película de molde formada en la superficie de manera oportuna.

La receta para kvas de remolacha sin levadura.

Cocinar no toma mucho tiempo, y el resultado es una excelente bebida que brindará placer y elogios a los invitados. Los amantes del kvass apreciarán esta bebida.

Un conjunto de componentes:

  • 4 remolachas;
  • 3 litros de agua.

La secuencia de acciones para la receta:

  1. Lave y limpie el cultivo de la raíz, córtelo en cubos pequeños.
  2. Rellenar con jarra de remolacha picada, verter agua.
  3. Cubrir con una gasa y dejar a temperatura ambiente hasta que la masa comience a fermentar.
  4. Cuando las burbujas se elevan, puede verter la preparación casera terminada y realizar una degustación.

La receta para la remolacha kvass sin levadura (suero de leche)

Cuando a menudo se recomienda la hipertensión, use kvas de remolacha caseros para una receta simple y rápida.

Lista de ingredientes:

  • 1,5 kg de remolacha;
  • 2 litros de suero;
  • 5 cucharadas. l azucar
  • 1 cucharadita crema agria (20-25%).

Receta por fases:

  1. Lavar, pelar y picar la verdura de la raíz.
  2. Precaliente el suero, vierta la crema agria, el azúcar, la menta.
  3. Coloque el vegetal picado y vierta la masa, insista a temperatura ambiente durante 7-9 días.
  4. Cuele y aplique.

Bolotov remolacha kvass sin levadura y menta

El autor de muchos métodos modernos de tratamiento de diversas enfermedades, Bolotov, propone limpiar el colon y deshacerse de la hipertensión de la remolacha casera basada en el suero de leche.

Composición de ingredientes:

  • 1,5 kg de remolacha;
  • 2 litros de suero;
  • 5 cucharadas. l azucar
  • 2-3 ramitas de menta;
  • 1 cucharadita crema agria (25%).

Cómo hacer una receta:

  1. Lavar, pelar y frotar la verdura de la raíz;
  2. Calentar el suero, añadir el azúcar, la crema agria y la menta.
  3. Doble el vegetal preparado en un recipiente limpio, cúbralo con una masa lechosa, déjelo por una semana a temperatura ambiente.
  4. Colar y almacenar en la nevera durante 2 días.

Cómo hacer kvass de remolacha sin levadura con pasas.

Gracias a la adición de miel y nueces, el sabor del kvas casero se vuelve mucho más agradable. Usar para fines medicinales después de cocinar durante 2-3 semanas, sujeto a almacenamiento en el refrigerador.

Lista de componentes:

  • 500 g de remolacha;
  • 4 litros de agua;
  • 3 cucharadas. l miel
  • ½ limón;
  • 30 piezas pasas de uva

Receta paso a paso:

  1. Picar finamente la verdura, secarla al horno.
  2. Calentar 4 litros de agua, agregar la miel y el jugo de limón.
  3. Combine la mezcla con la remolacha y agregue las pasas.
  4. Poner en calor durante 2-3 días.
  5. Colar y almacenar.

Kvass de remolacha con miel

Kvass de remolacha con miel se prepara de forma rápida y sencilla. Esta opción de cocción se diferencia en que en lugar de azúcar, se utiliza miel más saludable. Es necesario utilizar solo levadura fresca.

Lista de productos:

  • 1 kg de remolacha;
  • 2 cucharadas. l miel
  • 20 g de levadura;
  • 1 litro de agua.

Procesos básicos de recetas:

  1. Lavar, pelar y picar las remolachas.
  2. Calentar el agua, disolver la miel y la levadura, verter la verdura de la raíz.
  3. Cubra con una gasa y salga durante cinco días, revisando regularmente el moho, que se elimina según sea necesario.
  4. Colar y enviar al frigorífico.

Receta de kvass de remolacha seca

A pesar del largo proceso, la bebida casera contiene una cantidad significativa de elementos útiles y se distingue por sus excelentes características de sabor y su aroma inusual.

Lista de ingredientes:

  • 1 kg de remolacha;
  • 0,5 litros de agua.

Receta por fases:

  1. Coloque las raíces en el horno durante 4 horas a una temperatura de 150 grados;
  2. Después de eso, pelar las verduras, cortar en trozos pequeños y enviarlas nuevamente al horno para que se sequen a la temperatura mínima con la puerta abierta.
  3. Verter agua y dejar a temperatura ambiente durante una semana, eliminando regularmente la espuma formada.
  4. Cuele y guarde en el refrigerador.

Receta Kvass De Remolacha Roja Con Levadura

En este método de cocción se puede preparar una bebida casera sabrosa y saludable en solo 2 días. La remolacha kvass resulta muy saturada y fragante.

Estructura de los componentes:

  • 250 g de remolacha;
  • 50 gramos de azúcar;
  • 5 g de levadura;
  • 2 litros de agua.

Tecnología de cocción:

  1. Pelar y picar las remolachas en trozos pequeños, secar en el horno o naturalmente en la habitación.
  2. Vierta el agua y envíela al fuego, después de hervir, reduzca el gas y hierva hasta que el cultivo de la raíz esté blando.
  3. Colar el caldo a través de un tamiz, enviar en un frasco de 3 l, verter agua.
  4. Añadir la levadura, el azúcar, dejar en condiciones de la habitación durante 2 días.
  5. Filtro y botella.

Restricciones y contraindicaciones para el uso de remolacha kvass.

Es necesario llevar a casa remolacha kvass con fines médicos con prudencia, antes de examinar las contraindicaciones y dosis. Restricciones para beber:

  • agravación de la gastritis con alta acidez;
  • úlcera de estómago y úlcera duodenal;
  • reacción alérgica;
  • artritis, gota;
  • hipotension
  • urolitiasis.

En ausencia de contraindicaciones, la bebida casera de remolacha se puede consumir durante el día después de cada comida, y también se puede agregar al borscht o sopa.

Es importante La cantidad consumida por día de bebida casera no debe ser superior a 1 litro, para evitar el malestar intestinal.

Conclusión

Las recetas para hacer kvass de remolacha en el hogar están diseñadas no solo para uso terapéutico, sino también para reuniones nocturnas. Tal bebida seguramente ganará el corazón de cada gourmet y sorprenderá gratamente a todos los amigos y conocidos.

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