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Zumo de manzana negra: con manzanas, con naranja.

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Jugo de chokeberry para el invierno se puede preparar en casa. Será una bebida deliciosa, natural y muy saludable que compensará la falta de vitaminas en el invierno. Las bayas tienen un agradable sabor agridulce con una ligera acidez. De ellos para la mermelada cosechada en invierno, zumo de frutas o.

El jugo útil de chokeberry.

El uso de jugo de serbal negro se debe al alto contenido de vitaminas y otros oligoelementos valiosos en esta baya.

La bebida tiene los siguientes efectos positivos en el cuerpo humano:

  1. Retrasa el proceso de envejecimiento.
  2. Fortalecimiento de la peristalsis, normaliza el tracto gastrointestinal. Aumenta la acidez del estómago.
  3. Previene la formación de placas de colesterol, satura la sangre con oxígeno, aumenta el nivel de hemoglobina.
  4. Hace que las paredes de los vasos sanguíneos sean elásticas, fortaleciéndolas.
  5. Cuando la hipertensión estabiliza la presión arterial.
  6. Aumenta la inmunidad, protegiendo el cuerpo de los resfriados durante la temporada baja y el clima frío.
  7. Efecto beneficioso sobre la visión. Se recomienda su uso en el tratamiento del glaucoma.
  8. Debido a la alta concentración de yodo, normaliza el trabajo de la glándula tiroides.
  9. Limpia el cuerpo de sustancias radioactivas, metales pesados ​​y efectos perjudiciales sobre los patógenos. Alivia perfectamente los síntomas de intoxicación.
  10. Afecta favorablemente la condición del cabello, las uñas y la piel.
  11. Normaliza el sueño, elimina la ansiedad y mejora el rendimiento.
  12. Es una excelente prevención del desarrollo de tumores malignos.

Cómo hacer jugo de chokeberry

La forma más rápida y sencilla de preparar zumo de verrugas negras para el invierno: con la ayuda de dispositivos especiales. Basta con preparar las bayas y exprimirlas con un exprimidor eléctrico o manual. Para la preparación de jugo de mora para el invierno, es mejor usar un dispositivo de tornillo, que deja al menos la torta.

Para preparar con la ayuda de un exprimidor, el rowan reclutado y lavado a fondo se coloca en un colador de dispositivo y se coloca en un recipiente para recoger el líquido. El diseño prendió fuego. Una hora después, abre el grifo y vierte la bebida.

Si no hay dispositivos especiales, el jugo se puede preparar utilizando el método anterior: utilizando un tamiz o un colador. En este caso, las bayas preparadas se amasan en pequeñas porciones con una mano o una cuchara de madera. Para hacer que la torta esté lo más libre posible del jugo, se puede poner en una gasa y apretar bien.

La bebida terminada se vierte en botellas o latas esterilizadas y se sella herméticamente o se congela en tazas.

La receta clásica para el jugo de chokeberry negro.

La receta clásica para el jugo de chokeberry negro en casa implica la preparación de una bebida de las bayas, sin agregar azúcar.

Ingredientes: 2 kg de fruta negra.

Cocinar

  1. Cortar las bayas de una rama. El feto revienta y rompe las colas. Enjuague
  2. Preparado el serbal pasar por un exprimidor.
  3. Filtre el líquido recién exprimido a través de un tamiz fino en un recipiente de esmalte. Retirar con cuidado la espuma.
  4. Ponga el recipiente con la bebida en el fuego, hierva y cocine por un minuto.
  5. Lavar los frascos de 250 ml con soda. Procesar sobre vapor. Hervir los tapones de rosca.
  6. Jugo caliente para verter en el recipiente preparado, llenándolo en la percha. Enrosque bien las tapas, gírelas, cúbralas con una manta y deje que se enfríen completamente.
Es importante A partir del jugo, puede hacer licor y tintura, o usar como un tinte natural.

Jugo de chokeberry en una cocina de jugo

Una sopa negra en una cocina de jugo es una manera simple y rápida de hacer una bebida natural y saludable.

Ingredientes:

  • 2 tazas de azúcar de remolacha;
  • 2 kg de insectos negros.

Cocinar

  1. Vierta agua en la capacidad inferior de la olla a presión, llenándola hasta ¾ de volumen. Poner en calor moderado.
  2. Desde arriba colocar una rejilla para recoger el jugo. Corte las bayas de arónica de una rama, muerda bien, quite las frutas en mal estado y rasgue las colas. Enjuague la fruta con agua corriente y colóquela en el recipiente del dispositivo. Cubrir con dos vasos de azúcar. Coloque sobre la rejilla para recoger el jugo. Cierra la tapa. La manguera de suministro de jugo debe estar bloqueada.
  3. Tan pronto como el agua del recipiente inferior hierva, reduzca el calor al mínimo. Después de 45 minutos, abra el grifo y vierta el néctar en botellas estériles. Llene el recipiente lleno herméticamente con tapas, caliente con una manta y deje por un día.

Jugo de zarzamora a través de un exprimidor.

La cosecha de chokeberry a través de un exprimidor para el invierno es la forma más preferible de obtener una bebida, ya que requiere un mínimo de tiempo y esfuerzo.

Ingredientes:

  • ashberry negro;
  • azucar de remolacha

Cocinar

  1. Las bayas se eliminan de los grupos y asegúrese de quitar todas las ramitas. Rowan lavado bajo agua corriente.
  2. La fruta preparada se esparce en un exprimidor y exprime el jugo.
  3. La bebida se vierte en una cacerola de esmalte. Se añaden 100 g de azúcar granulada a cada litro de jugo y se agita hasta que los cristales se disuelven completamente.
  4. Los bancos de pequeño volumen se lavan con soda, se enjuagan y se esterilizan en un horno o con vapor. La bebida se vierte en envases de vidrio preparados. El fondo de una sartén ancha se cubre con una toalla. Ponen bancos de néctar en ella y vierten agua caliente para que su nivel alcance los hombros. Poner a fuego lento y esterilizar durante 20 minutos.
  5. Las latas se sellan con tapas herméticas, se cubren con una manta caliente y se dejan hasta el día siguiente.
Es importante El pastel de las bayas, no tirar. Puedes hacer deliciosa mermelada añadiendo otras frutas.

Jugo de chokeberry en una picadora de carne

Conseguir el jugo de la ceniza negra en la forma manual es bastante lento. Facilitar significativamente esta tarea ayudará a la amoladora.

Los ingredientes

  • ashberry negro;
  • azucar de remolacha

Cocinar

  1. Cortar las ramitas de bayas de aronica. Ir a través de la fruta y arrancar todas las colas. Enjuague bien y enjuague con agua hirviendo.
  2. Gire la ceniza de montaña preparada a través de la picadora de carne. Ponga la masa resultante en pequeñas porciones sobre una gasa y exprímala bien.
  3. Coloque el líquido en una sartén esmaltada, agregue azúcar granulada al gusto y ponga a fuego moderado. Llevar a ebullición y cocinar durante un par de minutos.
  4. Vierta la bebida caliente en botellas o latas estériles. Apretar herméticamente las tapas hervidas y dejarlas hasta la mañana, envueltas con una cálida alfombra.

Jugo de aronia con hoja de cerezo.

El ácido cítrico y las hojas de cerezo le darán a la bebida aún más sabor y frescura.

Ingredientes:

  • 1 kg de blackfloat;
  • 2 litros de agua de manantial;
  • 5 g de ácido cítrico;
  • 300 g de azúcar de remolacha;
  • 30 piezas Hojas frescas de cerezo.

Cocinar

  1. Ir a través de ceniza de montaña, arrancar los tallos y enjuagar con agua fría.
  2. Ponga las bayas en una cacerola, vierta agua y ponga 15 hojas de cereza. Poner al fuego y hervir. Hervir durante tres minutos. Retire la sartén del fuego y deje reposar durante dos días.
  3. Después del tiempo asignado, escurrir el caldo. Añadir el ácido cítrico, el azúcar y mezclar en ella. Poner las hojas restantes de la cereza. Hervir y cocinar durante cinco minutos.
  4. Copa de bebida caliente, verter en recipientes estériles. Enfriar, cubrir con un paño caliente.

Zumo de mora para el invierno con naranja.

La naranja le dará a la bebida un agradable frescor y un increíble aroma a cítricos.

Ingredientes:

  • 2 kg de chokeberry negro;
  • 2 naranjas.

Cocinar

  1. Aroniki bayas para arrancar de la rama. Ir a través, quitando las colas. Enjuague bien con cera.
  2. Exprime la fruta con un exprimidor. Verter el líquido en una bandeja de esmalte.
  3. Lavar las naranjas y enjuagar con agua hirviendo. Cortar la fruta en rodajas con la cáscara. Añadir a la bebida. Ponga el recipiente en la estufa y deje hervir. Hervir cinco minutos.
  4. Filtre la bebida terminada y la botella o latas de pequeño volumen, después de esterilizarlos. Apriete con una tapa y deje enfriar, envuelto en un paño caliente.

Jugo De Manzana Con Chokeberry

Las manzanas enfatizan el sabor del fresno de montaña lo más beneficioso posible, por lo que estos dos ingredientes producen un néctar delicioso y fragante.

Ingredientes:

  • 400 g de azúcar de remolacha;
  • 1 kg 800 g de manzanas frescas agridulces;
  • 700 g de insectos negros.

Cocinar

  1. Bayas para clasificar y lavar a fondo. Deseche el tamiz. Lavar las manzanas y cortar en ocho rodajas. Retire el núcleo.
  2. Exprima el jugo de frutas y bayas con un exprimidor y combínelos en una cacerola. Añadir el azúcar al gusto.
  3. Coloque el recipiente en la estufa y caliéntelo a fuego moderado hasta que hierva.
  4. Bebida caliente vertida en envases de vidrio estériles. Sellado herméticamente y refrigerado, envuelto en una cálida manta.

Reglas para tomar jugo de chokeberry negro.

Con hipertensión y para fortalecer el sistema inmunológico tomar jugo tres veces al día, 50 ml, agregando un poco de miel.

Con diabetes, beben 70 ml de jugo en su forma pura por la mañana y por la noche. Para aliviar la intoxicación, use 50 ml de la bebida cinco veces al día. Se permite la miel para los dulces.

Conclusión

Además de los métodos anteriores de recolección de jugo de chokeberry para el invierno, vale la pena señalar que lo más útil y más rápido es congelar en tazas. El único inconveniente: ocupa mucho espacio en el congelador. Al conocer los beneficios y peligros del jugo de chokeberry negro, puede obtener el máximo beneficio y minimizar los efectos negativos de su uso. La bebida no es recomendada para personas con alta acidez, con alergias a esta baya, y también debe abstenerse de las mujeres lactantes.

Mira el video: Tomar Estos Jugos De Uva Y Manzana Tiene Grandes Beneficios En La Salud (Mayo 2021).

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